非洲豬瘟破防！一鍋廚餘七年後再起疫情，陳時中解密四大防疫缺口

自 2018 年以來，台灣成功堅守非洲豬瘟防線長達七年之久，然而因未有效執行廚餘養豬機制，首例疫情在台中梧棲的一家養豬場出現，這不僅為經濟規模達二千億元的養豬產業帶來重大衝擊，也暴露了防疫上的不足。農業部迅速採取措施，包括全面禁運、禁宰和暫停使用廚餘養豬等行動，以防止疫情擴散。

然而，在 15 天的防堵戰中，疫情未進一步蔓延，農業部在 11 月 6 日確認病毒已清除後，逐步解除防疫管制措施，逐步恢復市場運作。不過，這場突發事件提醒所有人，不能因此鬆懈防疫心態。為此，行政院政務委員陳時中和農業部長陳駿季接受《今週刊》專訪，從邊境管控、肉品市場、養豬場及後續接觸追蹤四個面向盤點防疫策略。

陳時中指出，非洲豬瘟防堵有四大關卡：邊境管控、肉品市場、養豬場和接觸追蹤。儘管中央已成立災害應變中心多年，並制定相關措施，但實戰經驗顯示各項措施仍有待精進。在邊境管控方面，因每天入境旅客及包裹數量龐大，僅靠行李 X 光機檢查和人工開箱抽驗無法全面覆蓋所有風險。

肉品市場同樣存在漏洞。食藥署雖加強查緝，但仍難以做到百分百的檢測。因此，陳時中認為政府應著重於後兩道核心防線：廚餘管理及養豬場的接觸追蹤機制。根據最新數據，台灣每年產生近 80 萬噸廚餘，其中超過 62%透過廚餘養豬去化。為防止病毒通過廚餘傳染，環境部正研議修訂相關法規，要求豬農裝設監視器及溫度探測針。

此外，政府將考慮不再讓高風險家戶廚餘進入飼料系統，並輔導豬農轉型至更安全的營養管理模式。同時，農業部擬在相關車輛全面加裝定位系統，以加強對人、車行動的管控，從而快速掌握疫情擴散軌跡。

針對疫調時延遲通報問題，陳駿季指出，由於獸醫資源分配不均，導致防疫人員不足。他已向行政院報告，將檢討第一線防疫人才量能，並爭取發放「不開業獎金」以吸引更多獸醫投身農業防疫工作。

地方政府亦需加強管理養豬場，儘管中央已建立跨部會聯繫機制，但地方政府仍需更積極地與其他相關單位合作。台中市政府已對防疫不力的三位首長進行人事調整，以示警戒。

總結來說，非洲豬瘟疫情雖未擴散至全台灣，但提醒我們在風險管理上仍不能掉以輕心。透過此次事件，中央與地方需共同研讀並補強防疫缺口，從而建立更完善的防禦體系。