雲林烏魚子「越大越便宜」因野生烏魚豐收

雲林烏魚子今年迎來豐收，「越大越便宜」成為新現象。野生烏魚產季來臨，雲林縣沿海地區的烏魚子製作如火如荼進行中，雲林區漁會優質烏魚子也正式開賣。總幹事林傳育指出，今年野生烏魚子捕獲量較去年增加，價格相對平穩，甚至 4 到 5 兩重的烏魚子每片約 2000 元，「越大片越便宜」成為市場現象。為推廣在地漁產，雲林區漁會於 12 月 14 日舉辦行銷推廣活動，並宣佈烏魚子行情：3 至 3.9 兩重的烏魚子每台斤 1800 元；4 至 4.9 兩重的烏魚子每台斤 2000 元；5 至 5.9 兩重的烏魚子每台斤 1900 元；6 至 6.9 兩重的烏魚子每台斤 2200 元；7 至 7.9 兩重的烏魚子每台斤 2400 元；8 至 8.9 兩重的烏魚子每台斤 2600 元；9 至 9.9 兩重的烏魚子每台斤 2800 元；10 至 10.9 兩重的烏魚子每台斤 3000 元。5 兩以上烏魚子與去年相比，價格減少約 1 至 200 元。

林傳育強調，較大片的烏魚子因為送往加工廠進行處理的比例減小，因此量多價格相對便宜。農曆年前正值吃烏魚子的最佳時機，自用或是送禮都是不錯的選擇。今年雲林區漁會舉辦連續第 19 年的推廣活動，除了烏魚子評鑑外，還推出十道特色佳餚，包括香烤烏金鑽、芋香烏魚砂鍋、鐵板烏魚腱等，市價逾萬元每桌只酌收材料費 6500 元。此外，現場還有摸彩活動，200 席位報名即將額滿。

縣府農業處長魏勝德表示，雲林地區養殖烏魚面積約 112 公頃，烏魚子產量佔全省四分之一，近年來區漁會野生烏魚子品質優良，已形成良好口碑。民眾在節慶時自用或贈禮都是佳選。

今年烏魚子豐收，「越大越便宜」的現象更加顯著，鼓勵國人前往雲林區漁會選購。