中壢銅板美食：3個10元的紅豆餅，時間與味蕾的証明

桃園中壢的 3 個十元紅豆餅，是許多人心中的寶藏。在 Google Maps 上標記了很久的地方，卻總是因為行程的交錯而一再錯過。直到某天，我們特意留出一段時間，專程前往這家小攤子。這裡並沒有醒目的店面，在中壢火車站附近的一個街角，老夫妻守著這個不起眼的小攤位，各自顧著自己的工作，但在需要時彼此協助。

這家店的標誌性商品就是「3 個十元紅豆餅」。在價格普遍上漲的年代，這樣的銅板價格外讓人感到珍貴。許多人都從小吃到大，在國小、高中放學後也總會來買幾個作點心。三十多年前，三個 10 元的價格依然維持至今，實在難得。

我們決定一次性購入 9 個紅豆餅，試試每種口味：紅豆、奶油、芋頭和菜脯。心想這麼便宜的價格，就別期待太多吧！但第一口咬下去，不禁對看了一眼，「意外地好吃耶」。

這家紅豆餅的味道簡潔而不張揚，每一種口味都有其特色： - 紅豆：甜度恰到好處，煮得綿密。 - 奶油：滑順的香氣，甜度適中，適合午後享受小確幸。 - 芋頭：熱乎乎地流出內餡，真正吃到芋頭口感。 - 菜脯：台式老味道，鹹香順口。

最重要的是，紅豆餅一定要趁熱吃。剛起鍋時的餅皮微酥，內層濕潤，餡料的香氣最為完整，價格如此親切，趁熱吃真的物超所值。實際品嚐後，我們發現菜脯口味不至於過鹹，反而在吃完紅豆、奶油之後成為一個轉換與提味的好選擇。

這家店提供的小吃，一吃就知道是為了品質而非便宜而存在。即使價格低廉，但依然能夠感受到他們對傳統台式點心的堅持與尊重。在這個什麼都漲的年代，這樣的幸福真的很容易被忽略，但在這裡，卻能真正體會到那些簡單又真實的美好。

3 個十元紅豆餅，不只是一份甜點，更是中壢老街的一種日常風景。地址：桃園市中壢區建國路 56 號。