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台南新添質感新地標，BEAMS 首度跨海操刀設計的巧克力專賣店 Kakaw Bon 在安平巷弄間悄然開張。這家由李庭萱與張水零共同創立的 Kakaw Bon，不僅承載著家族近六十年來在台灣巧克力原料供應產業的深厚背景，還融合了兩位創辦人走訪世界各地時所品味到的優雅風味，完成了一次從幕後走向台前的品牌轉型。他們將這份情懷帶回故鄉台南安平，以巧克力為媒介，在這裡創造出一個獨具特色的風味場域。

Kakaw Bon 與日本 BEAMS CREATIVE、JSC Design Studio 以及 Foodie Amber 合作，共同打造了獨一無二的品牌識別、包裝和空間設計。從品牌識別到空間佈局，每一處細節都精心呈現，力求展現完整而優雅的巧克力世界觀。此外，Kakaw Bon 還與陳遠號、蜷尾家パン、St.1 一街咖啡等台南在地品牌合作，提供更多豐富的茶飲、咖啡和溫烘焙選項，令來訪者能全方位體驗到這裡獨特的魅力。

在 Bon Bon 夾心巧克力中，兩位創辦人透過多層次的風味構築與精心調配，將原料、情感與土地記憶完美融合。每塊巧克力都是一段故事，訴說著台灣巧克力從原料供應走向風味設計的美好旅程。Kakaw Bon 的實體空間由 JSC Design Studio 精心打造，以「巧克力聖代」為主題，呈現出既保留原有建築特色又融入現代設計元素的獨特氛圍。

在這裡，客人可以品嚐到五大風味主題——季節水果、茶香、酒香、堅果與特調——的 Bon Bon 夾心巧克力。這些作品以台灣在地食材為主，每種風味都蘊含著創辦人對巧克力的理解和對本土風土的深情。代表作如「李梅醉」、「陳遠可可」及「南城高粱」等，無不彰顯出 Kakaw Bon 獨特的風土味道。

探訪 Kakaw Bon，不妨從外帶與禮盒選購區開始，一樓的小型製作工坊和書牆也值得細品。而二樓的內用座席區則提供了更加舒適的用餐環境，讓每一位顧客都能充分享受這裡帶來的美好時光。

地址：台南市安平區平生路 72 號 營業時間：週一至週日 10:30-18:30（公休日為每週二）

Kakaw Bon 巧克力專賣店，以質感與創意詮釋台灣 Chocolate 的未來可能性，絕對是台南不可錯過的質感新據點。