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台中新興烘焙品牌 DUM DUM，以及其咖啡夥伴 Phase Coffee Roasters 共同開設的 DUM DUM x Phase Coffee，以其獨特的品牌標語「世界已經夠嚴肅了，麵包不用！」吸引了不少目光。這句話不僅是一種態度，更是尊鴻集團在其旗下義大利餐廳後附帶的美味麵包日益受到歡迎的情況下誕生的新品牌宣言。

DUM DUM x Phase Coffee 選址在台中市熱鬧的水湳經貿園區內，鄰近即將完工的「台中綠美圖」。這不僅是一個烘焙店的開幕，更是為台中的質感一日遊增添了新標誌點。這裡不但提供美味的麵包和咖啡，更創造出一個融合社交、時尚與日常感受的理想場所。

DUM DUM x Phase Coffee 將精品咖啡與烘焙結合得恰到好處。Phase Coffee Roasters 以發掘獨特風味聞名，在其招牌咖啡「百花」與「柑橘」之外，特別為這次合作打造了兩款專屬咖啡：「E 人今天先這樣 Extrovert Signature」和「I 人一塊小蛋糕 Introvert Signature」。這些名字本身就散發出無比的趣味。

顧客只要點選一款麵包加上一杯飲料，即可在這裡享受舒適的輕食午茶時光。對於想與朋友分享美食或單獨品味咖啡的朋友來說，這是一個非常理想的選擇。

來到 DUM DUM x Phase Coffee，以下幾款是編輯推薦必點清單：

1. 法式布丁吐司：外皮煎至焦糖色澤，內芯卻保留了如布丁般的滑嫩與蛋奶香。它完美地融合了丹麥麵包的層次與法式甜點的細膩。

2. 台式感性枸杞地瓜鳳梨歐包：DUM DUM 將台灣在地元素巧妙融入歐式風格中，令顧客在享受美味之餘也能感受到濃郁的地方風味。

3. 大蒜貝果：編輯私心推薦的 Top 1。即便放涼了，鹹香風味依舊濃郁迷人，保留了濃厚的蒜香與貝果 Q 彈的嚼勁，絕對是讓大蒜控失心瘋、想一次打包十顆回家的美食。

DUM DUM 的菜單並非一成不變。品牌透露，店內麵包將實行殘酷的「生存淘汰賽」，隨時可能因為季節更替或人氣消長而「絕版」。這也讓顧客每次來訪都有新鮮感，不斷探索新的美味。

DUM DUM x Phase Coffee Roasters 水湳店 地址：台中市北屯區中清路二段 903 號 營業時間：12:00-20:00 售完為止

更多資訊請參考： DUM DUM Instagram：https://www.instagram.com/dumdumxtw/ Phase Coffee Roasters Instagram：https://www.instagram.com/phase_coffee_roasters/

如此多姿多彩的選項，無疑將讓愛好美食的人士難以抗拒。DUM DUM x Phase CoffeeRoasters 必將成為台中又一熱門話題新店！