智利櫻桃轉戰美國市場因價格暴跌九成果農忍痛調整策略

智利櫻桃因為在中國的價格暴跌九成，果農被迫調整策略，轉向美國市場尋求發展。自 2015/26 產季以來，智利預計將生產超過六十五萬噸的櫻桃，其中約九成將銷往中國。然而，由於供應量激增，導致價格大幅下滑。根據中媒報導，廣州某批發市場顯示，近三個月來，智利櫻桃每公斤價格跌至四十七元人民幣（約台幣二百一十五元），跌幅高達六十九％；而北京的價格則下殺至四十五點二元（約台幣二百零七元）。果農不得不考慮拓展其他市場，美國成為了新的目標。

智利果農反映，雖然現在購買智利櫻桃比以往便宜許多，但消費者對於品質的反應卻不如以往理想。有中國網友在社交平台分享開箱影片指出，他所購買的一公斤裝五十公分櫻桃中有超過一半的果實存在霉斑或腐爛現象，即使果柄仍保持青綠，果肉已呈現深褐色且帶苦味。這使得消費者從過去習慣「論斤買」轉變為「論箱買」。

面對這樣的市場挑戰，智利農業部數據顯示，近年來智利的櫻桃種植面積已經翻倍，從二零一九年的三萬八千公頃增加至預計二零二五年的約八萬公頃。果農們認為，供應量的過剩是價格下跌的主要原因。

為了擺脫對中國市場的高度依賴，智利果農和出口商將目光投向了美國市場。根據業界統計數據，截至去年底，智利對美國的櫻桃出口量與去年同期相比增加了六十三％，並預期本季結束時總出貨量將比去年增長四成。智利水果協會櫻桃委員會執行長索萊爾表示，美國市場已成為智利櫻桃更具戰略意義的出口目的地。

智利知名果品公司 Copefrut 的市場經理伊西多拉·拉米雷斯指出，目前對北美市場出貨量比上季增長七十三％，顯示出智利櫻桃在美國市場上的強勁成長。業內人士預期，隨著銷量增加、零售合約的簽訂以及穩定的需求，美國將成為智利櫻桃出口的重要戰略市場之一。