新聞熱度：3,574 字體調整：A+A-【記者 劉瑞娜／花蓮 報導】當剛出爐的麵包香氣再次飄散在花蓮光復街頭，代表的不僅是生意的恢復，更是災後生活的日常回歸。針對日前花蓮光復地區遭遇嚴重水災，導致多家在地傳統麵包店設備泡水、被迫停業的困境，位於新北三重的「模糊烘焙工作室」發起了一場溫暖的產業救援行動。工作室負責人化身「真人版麵包超人」，徒步走訪災區，並成功串聯中部電機、新尚攪拌機與三能食品器具等本土烘焙設備大廠，將價值超過百萬元的專業設備送進災區，讓停擺的烤箱重新亮起溫暖的紅光。徒步查訪的溫柔力量：哪裡需要，就走到哪裡 這場行動的起點，源於模糊烘焙負責人魏可芬對災情的關注。得知光復許多老字號麵包店因高昂的修復成本面臨「熄燈」危機，她在十月親赴花蓮，以最傳統的「徒步」方式逐店拜訪。除了投入災區物資發放與義廚服務，她更詳細記錄下每一間店最迫切的需求清單。「很多店家想做，但沒了工具，心有餘而力不足。」帶著這些第一手資料回到台北，將資料彙整成具體企畫，鎖定最迫切的烤箱、攪拌機與器具等設備，主動向相關廠商尋求協助，決定用自己在烘焙業的人脈，為光復撐起一把傘。▲蜜多香工廠內，新到位的烤箱、發酵箱、攪拌機與吐司整形機定位完成。烘焙界的「復仇者聯盟」：設備大廠熱血響應 魏可芬的號召迅速獲得了台灣本土烘焙設備產業的熱烈迴響，組成了一支堅強的後援隊。這不僅是一次單純的捐贈，更是企業落實 ESG 中「社會責任」與「產業韌性」的具體實踐：

中部電機（烤箱支援）： 作為台灣本土知名設備商，中部電機在得知消息後，不僅第一時間「免費提供」受災店家最昂貴的烤箱設備，更全額吸收物流與技術安裝費用。技師們連夜將重型設備運抵花蓮並完成測試，以核心技術實踐企業社會責任。新尚攪拌機（核心動力）： 麵包的靈魂在於攪拌，新尚攪拌機無償提供了關鍵的攪拌設備，補足了災後生產線最缺乏的動力核心，確保地方產業供應鏈不因天災而中斷。三能食品器具(三能 -KY (6671))（精準後勤）： 從吐司模、烤盤到蛋糕轉盤，三能食品器具展現了細緻的客製化支援。針對以波士頓派聞名的店家，特別配齊專用派盤，確保店家能無縫接軌恢復生產，展現上市企業對地方永續經營的深切關懷。▲三能總經理張心怡率主管團隊前往花蓮光復，拜訪蜜多香麵包店。超過百萬的溫暖，換來無價的安心 這場由民間發起、產業響應的救援行動，集結了超過新台幣一百萬元的物資與設備。模糊烘焙工作室負責人魏可芬感性地表示：「這不只是一個人的行動，而是整個烘焙產業彼此信任的展現。」透過這次合作，企業將 ESG 理念轉化為具體行動，證明瞭當產業龍頭與基層職人串聯時，能為地方經濟創造出強大的復原力，讓花蓮光復的麵包店不再是孤軍奮戰。隨著烤箱溫度升高，麵包出爐的聲音再次響起，這場跨越縣市的接力賽，成功讓災區民眾再次吃到熱騰騰的麵包，也為花蓮光復的重建之路，注入了最實在的安定力量。（照片記者劉瑞娜翻攝）