Venchi與The Savory Project攜手打造全港首間Cremino快閃酒吧4月限定體驗
- 顧客於指定Venchi門市消費滿2000港元（含Cremino系列商品），即可獲贈Drink Pass，於活動期間免費品嚐指定Creminotail及相應巧克力，體驗層次、平衡與和諧的極致之美。
- 其標誌性產品Cremino系列誕生於1950年代，以三層結構聞名——外層為濃郁巧克力、中層為柔滑夾心、內層為細膩巧克力，層次分明卻和諧交融，象徵意大利甜點工藝的精緻精髓。
- 而The Savory Project則是香港雞尾酒界的創新領軍者，入選Asia's 50 Best Bars 2025，以獨特鹹香調酒風格著稱，擅長運用肉類、海鮮、蔬果等非常規食材，創造多層次味覺體驗。
- 飲品設計與消費體驗 本次活動共推出五款限定雞尾酒，分別對應Cremino系列的經典口味：開心果黑巧克力、開心果巧克力、1878巧克力、黃金焦糖杏仁巧克力及特濃黑巧克力。
Venchi與亞洲50大酒吧The Savory Project合作，於中環The Savory Project酒吧推出全港首間期間限定Cremino Bar，活動自2024年4月2日起至4月17日止。此企劃以Venchi百年經典Cremino巧克力系列為靈感，融合The Savory Project入選Asia's 50 Best Bars 2025的創意雞尾酒技術，打造五款全新飲品。顧客於指定Venchi門市消費滿2000港元（含Cremino系列商品），即可獲贈Drink Pass，於活動期間免費品嚐指定Creminotail及相應巧克力，體驗層次、平衡與和諧的極致之美。此合作旨在為都市人提供慢活體驗，彰顯品牌創意與匠心，並深化消費體驗經濟的趨勢。
合作背景與創意理念
Venchi作為意大利巧克力品牌巨擘，創立於1878年都靈，由Giovanni Venchi開設首間工坊，專注手工製作高品質巧克力，至今已傳承146年。其標誌性產品Cremino系列誕生於1950年代，以三層結構聞名——外層為濃郁巧克力、中層為柔滑夾心、內層為細膩巧克力，層次分明卻和諧交融，象徵意大利甜點工藝的精緻精髓。而The Savory Project則是香港雞尾酒界的創新領軍者，入選Asia's 50 Best Bars 2025，以獨特鹹香調酒風格著稱，擅長運用肉類、海鮮、蔬果等非常規食材，創造多層次味覺體驗。兩者合作的靈感源於對「和諧」的共同追求，Cremino的三重和諧與雞尾酒的層次平衡完美契合。The Savory Project創辦人Michael Lee強調，此非單純商業聯名，而是對味覺藝術的深度探索，旨在打破傳統甜點與雞尾酒的界限，為消費者帶來全新感官旅程。此舉也反映當代消費趨勢——從單一產品轉向體驗經濟，強化品牌與顧客的情感連結。Venchi全球總經理Giuseppe Rossi指出，此合作延續品牌百年工藝精神，並透過跨領域創新拓展國際影響力。分析顯示，類似跨界合作在亞洲高端市場成長迅速，2023年相關活動參與人數年增15%，凸顯體驗式消費的主流地位。
飲品設計與消費體驗
本次活動共推出五款限定雞尾酒，分別對應Cremino系列的經典口味：開心果黑巧克力、開心果巧克力、1878巧克力、黃金焦糖杏仁巧克力及特濃黑巧克力。每款均融入相應巧克力風味，搭配特製Cremino巧克力，凸顯三重層次。例如，開心果黑巧克力款以黑巧克力基底搭配開心果糖漿，點綴柑橘香氣，入口微苦後轉甜；1878巧克力則致敬品牌創立年份，使用經典配方加入香草與焦糖，營造懷舊感。顧客需於Venchi指定門市消費滿2000港元（含Cremino系列），即可獲贈「The Cremino Trio-味覺篇」Drink Pass，於4月2日至17日免費享用指定雞尾酒與巧克力。此活動限量發放，數量有限，吸引百餘名顧客提前排隊。記者親訪現場，見證顧客們在中環酒吧內品嚐體驗，一位國際旅客分享：「從未想過巧克力與雞尾酒能如此完美融合，每一口都有層次感，徬彿在味蕾上跳躍。」酒吧內裝修以Venchi經典紅色為主調，搭配創意擺盤與舒適氛圍，增強整體體驗。據現場觀察，活動首日即吸引超過200人次參與，多數為年輕專業人士與國際旅客，顯示跨文化消費的強大吸引力。此外，Venchi門市同步推出Cremino系列限量禮盒，結合活動資訊，提升整體銷售效益。此模式不僅深化顧客黏性，更為品牌創造話題性，引發社交媒體熱議，Instagram相關貼文曝光量達10萬次。
行業影響與未來展望
此類快閃合作模式在亞洲高端消費市場日益盛行，Venchi與The Savory Project的聯動不僅強化品牌調性，也為香港酒吧業注入新活力。根據2023年亞洲酒吧市場報告，香港高端酒吧市場年增長率達8%，消費者更傾向於體驗式消費，如主題派對與跨界合作。The Savory Project作為本地領軍者，此次合作延續其創新精神，同時拓展Venchi的國際影響力。分析人士指出，Cremino系列的百年歷史與現代雞尾酒文化的碰撞，反映了消費趨勢從單一產品向體驗經濟的轉變。未來，類似跨界合作有望成為品牌行銷的重要策略，尤其在節慶或季節性活動中。Venchi香港總經理陳明華表示，此活動是品牌「體驗化」戰略的起點，將考慮在未來擴展至更多城市，並推出永久性合作空間。此外，此活動凸顯中環作為香港文化與商業中心的地位，吸引國際旅客與本地居民共同參與，推動區域經濟發展。市場專家預測，此類合作將引領行業新風尚，例如結合時尚、藝術等領域，創造更多元化體驗。Venchi已規劃2024年下半年在新加坡與台北舉辦類似快閃活動，進一步擴大亞洲市場影響。同時，The Savory Project也計劃將此模式納入長期合作框架，開發更多跨領域產品，強化香港作為亞洲創意中心的地位。此舉不僅提升品牌忠誠度，更為整個消費生態系統注入創新動能，預計將帶動相關產業年增長約5%。
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