SOGO復興館「Théorie Theory」法式牛排館開箱：35天乾式熟成，全單點制

SOGO 復興館近來迎來了新的美食據點——「Théorie Theory 法式牛排館」。由台灣頂級主廚 Dennis Lai 裡頭領軍，這家餐廳主打 35 天乾式熟成牛排，搭配美式的酥脆與法式的嫩滑口感，重新定義台北的牛排享受。

「Théorie Theory 法式牛排館」的一大特色是採用了全單點制。從前菜、配菜到牛排醬汁，每一道都需客人自行挑選，滿足每位顧客對於美食的不同追求與需求。這種服務方式不僅增添了用餐樂趣，也讓每一頓飯都成為一次獨一無二的享受。

對於愛好牛排的食客來說，這家餐廳提供了高品質的選擇。「Théorie Theory」使用經過 35 天乾式熟成的牛排，肉質更加緊緻，滋味更為豐富。加上主廚精心調製的醬汁，每一口都能品嘗到濃郁的香醇。

此外，餐廳內還融合了法式與美式的烹飪技法，讓顧客在享受美味的同時也能體驗多元文化的美食風情。「Théorie Theory 法式牛排館」不單僅是提供一道道精緻料理，更是為旅客和當地居民帶來一個全新的用餐體驗。

總之，「Théorie Theory 法式牛排館」以高品質的食材、精湛的烹飪技術以及獨特的用餐方式，成功地在台北美食界佔有一席之地。無論是追求美食的饕客，還是尋求新鮮體驗的朋友，都可以在這裡找到滿足自己味蕾需求的地方。