COAST聯手六大米其林星廚推「泰味新境」套餐曼谷名店一站集結

「COAST」聯手泰國六大米其林星廚推出「泰味新境」套餐，曼谷難預約名店一站集結。為此系列活動揭開序幕的發佈會，在台北晶華酒店地下二樓的「COAST」舉行，吸引了包括泰國觀光局台北辦事處副處長 Mr. Kanyukt Rachata、處長 Ms. Sarima Chindamat、MMHG 創辦人林泉 Chef Richie、台北晶華酒店董事總經理吳偉正以及泰國航空吳崇瑛副理共同參與。

此次活動邀請了超過十位泰國最具代表性的名廚，首波就帶來六道驚喜菜單。這些名單包括 Chef Ian（泰國廚神）、Ton（現代泰菜代表）、Pam（世界最佳女廚師）以及米其林一星餐廳「Wana Yook」的主廚 Chalee Kader 和 Chef Toi，還有知名 Chef Noom。

「COAST」是台灣首度集結如此多名廚，真實呈現了泰國 Fine Dining 的多樣性。每道菜色都圍繞「COAST」以海鮮為基底的料理核心，體現泰國飲食文化的深度與層次。名廚們結合各自擅長的香料與烹調技法，在這里創造出令人回味無窮的味覺體驗。

不僅如此，「COAST」還與台北晶華酒店合作推出「晶饗暹羅美食假期」住房專案，讓客人在享受精緻料理之餘，還有機會抽中泰國航空台北至曼谷雙人來回機票。這項活動將持續到 2026 年 2 月 25 日。

發佈會現場林泉透露，整個企劃預計邀請超過十位泰國最具代表性的頂尖名廚，並表示「第二季推出時一定會更精彩」。他還指出，泰國料理最大的特色之一就是每個地區的風味都非常不同，未來主題可能朝這個方向發展。

每套套餐售價 NT3,980 元加一成服務費，提供八道式精緻料理，並可另點 Wine pairing 或無酒精配對飲品。第二波預告名單即將揭曉，區域特色主題更明確。

有興趣的顧客可以提前預約以確保用餐席次。更多活動資訊請隨時關注「COAST」官方連結及社群平台。