台南百年街屋五福商店首展時間棲所 建築歷史文物回望

2026年4月18日，台南中西區中正路124、126號百年街屋「五福商店」正式啟動首檔對外展覽《時間棲所：台南五福商店》，由台南市文化局與楊氏家族共同策劃，透過建築本體、珍貴文物與影像史料，重現日治時期至當代的歷史脈絡。創辦人楊添賜1914年創立此店，為台南首間台灣人引進日洋進口商品的百貨空間，見證城市從傳統走向現代的轉折，更承載楊氏家族四代生活記憶。歷經空間閒置、產權爭議與近兩年修復工程，展覽以三區佈展方式，回溯建築四個時期的歲月變遷，並誠實呈現私人產權歷史建築保存的現實挑戰，讓觀眾在斑駁建材與家族珍藏中，感受時間流動的具體軌跡。展覽開放時間為每週六、日13:00-18:00，免費參觀。

建築歷史脈絡與修復工程的深層考掘

五福商店的歷史可追溯至1914年，楊添賜以「日洋進口百貨」模式開創台南商業新局，見證日治時期城市現代化進程。戰後因經濟變遷，空間曾分租「美美舞廳」供美軍娛樂、西服店營業，1980年代產權爭議更使立面格局改動，導致建築歷史層層覆蓋。此次展覽首度系統性梳理四個關鍵時期：日治全棟經營百貨與批發、戰後多元商業活化、產權變動的空間重組，及當代修復重生。修復團隊秉持「修舊如舊」原則，考證關鍵細節，例如將立面被改為楷書的「福」字，重新恢復為1914年黑體字樣；更因歷史考證困難，意外解鎖楊家後代不知的「隱藏門」，展現保存工作的謹慎與謎題。展區展出的「篙尺」為傳統木工量具，粉紅色太極八卦屋頂中軸心「中脊」則反映日治時期融合中西的建築工藝，斑駁地磚與木材成為時間流動的具體證據。這些修復過程不僅是技術考驗，更凸顯台南老屋保存的複雜性——在現代化浪潮中，如何平衡家族情感、歷史價值與城市發展。

家族珍藏文物與百年記憶的溫度重現

展覽第二區聚焦楊氏家族珍藏的歷史物件，透過物件對話重現百年生活光景。最引人矚目的是1926年台南運河開通時，為媽祖遶境特製的「五福神」招牌，今年適逢百年重現，招牌上「五福」篆字與傳統圖騰見證地方信仰與歷史交織。楊添賜本人的保險箱、手搖式8釐米放映機與黑膠機，則展現日治時期商人的生活細節；放映機曾用於播放家族紀錄片，黑膠機則承載老店音樂氛圍。特別的是，展區設置「隱藏展間」，意外展出五福商店二代楊文津（1920-1980）未公開的個人攝影作品，包括一張1940年代拍攝的「裸女照」。楊文津40歲前為不諳人情的「公子哥」，擁有一台價值6,000元的單眼相機（當時台南一坪地價僅200-300元），這部「行走的城堡」成為他記錄時代的媒介。展區同步展出其珍貴攝影器材、登錄證書與底片，細節如濾鏡與底片盒，讓觀者得以窺見戰後台南知識份子的視角。這些文物不僅是家族記憶載體，更映照出1920年代台南社會從傳統儀式（媽祖遶境）到現代生活（電影放映、攝影）的轉型。

空間設計與在地文化交融的當代詮釋

五福商店建築本體即為展覽核心，其13.8公尺巨大屋架在1910年代台南街屋中極為罕見，採「中西複合體」設計——結合中式屋架的「金柱」與西式屋架的「斜撐」，反映楊家在吸收西方現代化同時，仍維繫漢人傳統思維的文化交融。修復團隊在三樓中庭設置「空間敘事」區，觀者抬頭可見屋架結構與修復痕跡，體驗當年建築智慧。展區更延伸在地文化連結，二樓「銀月書店」特別推出「台南的甜味記憶」主題特調飲品——椪糖奶蓋烏龍與錫蘭，將台南代表性點心椪糖的焦糖香氣，融入奶蓋與茶香，呼應展覽「跨越新舊」的主題。椪糖製作工藝源自1930年代台南糖業文化，其酥脆口感與歷史淵源，讓飲品成為歷史的味覺載體。此外，展覽紀錄片真實呈現修復現場艱難：木料吊運需精準計算承重、結構補強涉及古法技術，家族成員在「保留產權」與「現實經濟考量」間的掙扎。影片結尾，楊家第三代回顧：「這棟房子不是冷冰冰的建築，是我們的根。」展覽巧妙將建築、家族、城市三者織入敘事，讓觀眾理解歷史保存不只是技術工作，更是情感與記憶的集體守護。三樓中庭的空間設計，更讓建築本身成為「活的歷史教科書」，引領觀者從「看展」轉向「感受時間」。