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2025 年屏東落山風藝術季將於 12 月 20 日正式開幕。本次主題定為《看！海口 Hey, Haikou!》，邀請了來自台灣、法國、美國、日本及墨西哥的 16 位跨文化藝術家，以纖維藝術、鋼雕、竹構、編織等形式創作地景裝置，從沙灘到港灣，再到村落，帶給觀眾多樣化的賞心悅目之感。

屏東縣長周春米在開幕前夜率先揭曉展區亮點。海口沙灘上展出的作品如李蕢至的《風逕》，利用竹構形成 S 型行動線，猶如風過留痕；曾煜譡的《風之間》宛如捕風容器般立於沙丘間；鄭元東的《風的容器》呈現極簡造型，展現風流動之美。此外，墨西哥藝術家 Lua 創作的作品《紅珊瑚之亭》，邀請觀眾穿梭其中感受海洋氣息。沙灘上的其他作品如葉文凱的《墜落沙灘的寶石》，利用玻璃折射海天光影；美國藝術家史考特·範德沃的《地平線研究》則讓觀者從不同角度重新理解海口海岸線，詹惟欣的《風起之境》則以雙弧結構回應風的力量。

在海口村落展區，遊文富創作的《有風味(位)》，利用石磚、竹編將廢棄的石頭屋轉化為雅室空間；陳淑燕的《海口ㄟ風，鹹鹹的》則以植物染布片與竹串連而成，隨著日光和海風輕動。村裡還有多隻化身海口人物的貓咪，其中山內庸資創作的手捧啤酒與黑輪的《村落老闆娘》等作品，幽默地呈現了小鎮日常。

縣府特別邀請兩位日本料理職人對中剛大、森本由美，與車城社區長輩共同研發限定「海口食堂」料理，並於當日下午走訪社區，選用雞肉、月桃葉、蘿蔔、牛港鰺、香草葉等在地食材烹調，充分展現了屏東的飲食特色。而在看海美術館展區，藝術家劉棟以數千片布料堆疊出大地與海洋等震撼視覺的作品，其層次與光影宛如繪畫般精密，遠近皆可感受到情感流動。

此外，《海口狂想曲》大型藝文表演將於 1 月 3 日傍晚五點至六點半在海口沙灘演出。每週六、日推出的《一餐一樂章》套餐則由日本料理職人對中剛大與森本由美與居民共作，使用當季作物和漁獲烹調而成，搭配特製包巾、茶及月琴表演，為旅者帶來一段美味時光。2025 落山風藝術季展覽將持續至明年 3 月 1 日止，在《海咖啡》提供飲品與甜點，並販售藝術家授權文創商品，《海角電話亭》則設有 DM、印章及明信片供旅人留念。更多活動詳情可至落山風藝術季官網或屏東縣政府傳播暨國際事務處臉書查詢。