Prime美牛耶誕盛宴：30位影音創作者共襄盛舉打造年末內容大秀

年末聚會不再只是吃飯，更是一場能夠被「體驗、記錄、分享」的沈浸式派對。「美牛哞王耶誕饗宴 U.S. Beef Merry Beefmas Gala」於 2025 年 12 月 16 日在茱莉金牛排餐酒館舉行，由美國肉類出口協會（USMEF）駐華辦事處主辦。活動邀集 30 位跨領域的影音創作者，共同探索 Prime 級美牛的魅力，打造年末內容大秀。

此次聚會以共享為核心，每道菜都使用 USDA Prime 極佳級美國牛肉，不僅讓創作者拍攝得漂亮，更能吃得驚艷。為了呈現節慶氛圍與社群創作能量，活動採用長桌共享形式，打破傳統一人一套的用餐模式，每一頓料理都成為交流的起點，創作者能夠自然拍攝開箱、近景油花、切面肉汁、起司拉絲與多人共享反應等畫面。Merry Beefmas Gala 晚宴不只是聚會，更是一場可被再創作的沈浸體驗，打造成今年最具社群火花的美牛派對。

詩語庭飛享表示，此次活動充滿濃厚的節慶氛圍，能與眾多優秀的影音創作者齊聚一堂，不僅是一場用餐體驗，更是一個可以彼此交流、共同創作的場合。陳彥佐（小花）則指出，現場的共享大餐不但有大塊牛排，還結合了多樣異國風味料理，非常適合直接架起器材進行拍攝，完整呈現美牛料理的份量感與視覺吸引力。

美國肉類出口協會駐華辦事處經理 Alex 表示，此次活動由連續三年榮獲 USMEF《鼎鑽合作夥伴》的茱莉金牛排餐酒館負責菜單規劃。創辦人 Jim 主廚以「經典部位做出儀式感、特色部位做出新鮮感」為創作策略，選擇肋眼作為節慶主秀，同時將菲瑞與帶骨肩小排納入菜單，透過適配技法與風味設計，做出「顛覆你對部位想像」的高級吃法。

此次菜單以「世界風味」為主題，打造五道兼具共享魅力與拍攝張力的料理：冷炙板腱紅椒沙拉、韓式辣醬牛小排堡、慢烤極佳級肋眼牛排、煙燻菲瑞牛肉丸以及紅酒慢燉帶骨肩小排。這些菜單不僅展現了美牛的風味，也為創作者提供了豐富的拍攝素材。

活動通過多人分食、上菜節奏、即時反應等自然素材，讓話題自餐桌延燒至社群。透過現場互動與頒獎橋段，進一步提升了內容量與參與度。美國肉類出口協會駐華辦事處資深行銷經理 Alex 指出，美國牛肉的風味與香氣主要來自細緻油花，而美國牛除了牧草也搭配玉米飼養，使肉質風味更加鮮甜。近期因應供應短缺，協會也陸續引進更多不同部位，提供消費者多元選擇。

透過此次活動，不僅讓創作者實際參與並體驗 Prime 美牛的多樣料理方式，還希望讓更多年輕族群理解美國牛肉不只是高品質食材，更是能激發創意與社群互動的節慶主角。