吳志中接待法國美食節目團隊 深度探秘台灣美食文化

美食外交再次成為台灣的強項，吸引國際關注。法國知名飲食文化節目《Très Très Bon !》的主持人 François-Régis Gaudry 及製作團隊近期來台拍攝，深入探訪台北、台南與宜蘭等地的代表性料理，並採訪多位餐飲與飲食文化專家，如知名主廚、茶農及市場達人等。外交部政務次長吳志中親自接待該團隊，並於 5 日接受專訪，向歐洲觀眾推廣台灣多元而深厚的美食文化。

吳志中指出，料理不僅承載著歷史記憶和身份認同，還具有國際能見度，特別是米其林指南在台灣的落地。他強調，台灣夜市文化展現了民主精神與社會活力，多樣化的飲食更是我國重要的文化軟實力。吳志中希望藉此機會讓歐洲觀眾能從更廣闊的視角來理解台灣。他也以日本拉麵的成功為例，期許未來台灣也能孕育出具有全球知名度的美食代表。

此次法國團隊走訪多個重要地點，包括台北的濱江市場、迪化街與萬華區，以及台南的老城區。他們深入品味當地特色料理，並從多角度呈現台灣飲食文化的豐富性與深度。攝製組也在這些地方進行拍攝工作，以期將台灣美食文化全面展現給法國及歐洲觀眾。

《Très Très Bon !》節目為法國 Paris Première 電視頻道的當紅飲食文化節目之一，主持人 François-Régis Gaudry 以其專業知識與深入淺出的風格受到廣大觀眾喜愛。該節目的內容涵蓋餐廳探訪、街頭小吃介紹及地方飲食文化探索，在法國具有高收視率和強大的文化影響力。

根據安排，《Très Très Bon !》將於 2026 年 2 月在 Paris Première 首播，向法國觀眾全面介紹台灣豐富而獨具特色的美食文化。此次訪台拍攝，不僅有助於推動兩國文化的交流與瞭解，也對提升台灣的國際形象具有重要意義。